不少餐饮老板做生意一下降，就开始生气，就就让降价、做到优惠活动更有顾客，岂不知降价是 没技术含量的广告宣传。 这篇文章虽然没荐实例告诉他餐厅应当怎样在价格上做文章，但小编期望可以表达一个理念：在想降价的时候，缓一缓，攻下价格底线，除了降价，你一定可以寻找更加有效地的营销办法。 营销的灵魂，就是怎么买价格 科特勒说道，营销不是买产品，是买价格。
金焕民老师更加隐晦：销售是通过价格把产品卖出去，营销是通过产品把价格卖出去。 买产品思维的人，讨厌动用价格手段，比如降价、折扣、广告宣传等，这类手段都是降价或变相降价，因为他们 非常简单有效地。
但负作用也 显著。 做到营销之初，我与金焕民老师就有一个联合的规矩：什么都可以谈判，但价格和付款条件无法谈判。我们称作“两不谈”。这里，付款条件只不过也是价格的附带条款。
再行把价格以定杀，再行想要办法，就是不从价格上想要办法。这就是营销的思维了。 还有个众说纷纭：定价定乾坤。定价是策略，高价是战略。
可见价格多么最重要。 让顾客实在高价是有一点的 所谓买价格，就是要产生溢价。所谓溢价，就是买得比别人喜。
品牌如果没溢价，很难说是品牌。 把产品售出溢价，还要让消费者领情，不愿缴付。这就必须证明溢价是昂贵的。
所以，买价格就是通过一系列的活动，让消费者实在这个产品值这么低的价钱，高价比低价还昂贵。 什么活动能向消费者证明高价是有一点的，这就是营销的奥秘。
营销与销售的鲜明，很多人谈不确切。销售往往把产品买淑女了，营销是把产品卖值了。
降价像酗酒一样，不会成瘾 做到销售的为什么不愿动用价格手段呢？因为价格是高效手段。只要降价、折扣、广告宣传，立刻就动销，见效快，结果显著。所以，销售一旦遇阻，销售部门立刻想起价格手段。在有些企业，这早已构成习惯。
一定要留意，价格手段更容易产生倚赖。这像酗酒一样，不会上瘾，很难戒除。价格手段虽然高效，但更容易产生倚赖，所以下一轮就只有增大剂量，否则就违宪。
这就是依赖症。 价格手段一旦产生倚赖，就不会转变盈亏平衡点。企业对利润又那么脆弱，所以，价格一旦上调，就不会在成本上想要办法。
在成本上想要办法，就更容易影响品质。后不会找到，价格手段只不过逐步把企业往悬崖边上引。 我曾多次在课堂上回答：如果销量下降了，你怎么办？学生能想起的答案无非：做广告、降价、广告宣传。
只不过两项是变相减少。我的问是：即使没接受专业训练，也能想到这三种办法，可见这三种办法不是专业办法。
如果以后遇上此类问题，你们这么问的话，千万不要说道是我的学生，我扔不起这个人。 低价先易后难，高价再行无以后易 对价格脆弱的人，不会重复追赶价格。
比如，因为低价带给的客户，也不会因为更加较低的价格而离开了。换句话说，价格不带给客户忠心。 我很早以前前就有个众说纷纭，“低价先易后难，高价再行无以后易。
”低价更有客户更容易，但平稳客户无以；高价更有客户无以，但平稳客户更容易。 低价产生的是价格尊重，高价产生的是价值尊重和品质尊重。
所以，让产品钱的营销一旦超过某个临界点，就很难翻转。 价格妨碍输掉，也妨碍自己 我曾多次在文章中谈过一个案例。一名业务员问老板，当地一家小厂的价格很低，很得意，怎么办？老板的问是：它的价格这么得意，为什么它是一家小企业，而我们是大企业呢？ 这是我亲身经历的案例。问这个问题的就是本人。
写文章的时候，我用了老板的口气。 这个案例解释，价格妨碍输掉，也妨碍自己。 妨碍输掉是继续的，妨碍自己才是永久的。
现在，这家曾多次很得意的企业早已去找将近了，而那家大企业还在较慢发展。 把价格做烂了，输掉或许只是难过一阵子，而自己却有可能离死不远处了。
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